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Vegetable

Pesto from Bear´s Garlic/ Pesto z cesnaku medvedieho/ Pesto à l'ail des bois

BRYNDZA - Fermented Sheep Cheese Spread with Shives/ Bryndzová nátierka s pažitkou

Porridge from a variety of leguminous plants/ Kaša z Hŕstky

Spanakopita (Spinach Pie)/ Špenátový koláč

Healthy Cream of Broccoli / Zdravá brokolicová polievka / Crème de brocoli

Vyprážaný karfiol s tofu majonézou / Fried cauliflower with tofu mayonnaise / Chou-fleur frit avec tofu mayonnaise

Teriyaki tofu with broccoli / Teriyaki tofu s brokolicou / Teriyaki tofu avec du brocoli

Gratin cauliflower purée / Gratinované karfiolové pyré / Gratin de chou-fleur purée

Breakfast with Natto Superfood / Raňajky s Natto superpotravinou / Petit-déjeuner avec superaliment Natto


Natto Sushi / Sushi s Nattom

Zucchini squares / Cuketové štvorce / Carrés de courgettes

Vegetable curry Olymp / Zeleninové karí Olymp / Curry de légumes Olymp

Patty pan squash strudel / Patizónová štrúdľa / Strudel au pâtisson

Fried patty pan squash with herb dip / Vyprážaný patizón s bylinkovou omáčkou / Pâtisson frit avec la sauce aux herbes

Chicken steak with patty pan squash and Carlsbad dumplings / Kuracia sviečková s patizónom a karlovarskou knedľou / Steak de poulet avec pâtisson et boulettes Carlsbad





Dill-flavored pumpkin sauce / Kôprová tekvicová omáčka / Sauce à la citrouille aromatisée avec l'aneth


Cauliflower crispy balls / Karfiolové guľky / Boulettes de chou-fleur

Cauliflower soup with curry / Karfiolová poievka s karí / Soupe de chou-fleur au curry / Суп из цветной капусты с карри


Indian samosa with chutney / Indická samosa s čatní / Samoussa indien avec chutney / Индийская самоса с чатни

Kohlrabi gratin with oyster mashrooms / Gratinovaný kaleráb s hlivou ustricovou / Gratin de chou-rave et pleurote en huître / Запеченная кольраби с вешенками

Broccoli or cauliflower sauce / Omáčka z brokoli alebo karfiolu/ Sauce de brocoli ou de chou-fleur / Cоуc из брокколи или цветной капусты








Sheep cheese and vegetable Napoleons / Napoleonky z bryndze a zeleniny / Napoléons de légume et fromage de brebis / Наполеоны из овечьего сыра и овощей































Zucchini-yellow bean pie / Koláč s cuketou a žltou fazuľkou / Tarte aux courgettes et haricots jaunes / Пирог с цуккини и желтой фасолью







Zucchini burgers / Cuketové fašírky / Hamburgers aux courgettes / Котлеты из цукини






Kohlrabi gratin with mushrooms and rice / Gratinovaný kaleráb s hubami a ryžou / Gratin de сhou-rave aux champignons et riz / Запеченный кольраби с грибами и рисом








Brussels sprouts gratin / Zapekaný ružičkový kel / Gratin de choux de Bruxelles / Запеченная брюссельская капуста








Thick pumpkin soup with Shiitake mushrooms / Hustá tekvicová polievka so Shiitake hubami / La soupe épaisse au potiron avec des champignons shiitake / Густой суп из тыквы с грибами шиитаке






Baba ghanoush / Баба гануш







Greek eggplant stew (Imam bayildi) / Grécky pečený baklažán / Casserole d'aubergine grecque / Греческие жареные баклажаны








Vegetarian Moussaka / Vegetariánska moussaka / Moussaka végétarienne / Вегетарианская мусака






Italian-style kale and white bean soup / Talianska polievka z kelu a bielej fazule / La soupe italienne au chou frisé et aux haricots blancs / Итальянский суп с кале и белой фасолью






Mango salsa / Mangová salsa / Salsa à la mangue / Манго сальса








Portobello mushrooms stuffed with sheep cheese and mango salsa / Portobello huby plnené bryndzou a mango salsou / Champignons Portobello farcis au fromage aux moutons et à la sauce à la mangue / Портобелло грибы, фаршированные брынзой и соусом из манго


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